Комбинат школьного и детского питания
«Спектр»
         16 мая 2014 года в МБОУ Башкирский лицей № 48 Орджоникидзевского района прошли дни национальной башкирской кухни, организаторами которых стали МУП КШДП «Спектр» г. Уфы и МБОУ БЛ №48.
    На выставке были представлены кондитерские и кулинарные изделия с элементами национальной башкирской утвари. В целом это была красочная, яркая композиция: губадия с мясом, учпочмак, вак-бэлиш, пирог с калиной, катык, чак-чак, кыстыбый с картофелем, хворост, кумыс, блины, ассорти мясное, элеш и более 20 наименований кулинарных и кондитерских изделий, приготовленных руками сотрудников столовых общеобразовательных учреждений Орджоникидзевского района.
    На выставке под руководством директора Махмудовой Розы Вафиевны и заместителя директора по воспитательной работе Еникеевой Елены Мидхатовны была представлена презентация о башкирской кухне, активное участие в организации принял школьный ансамбль танца «Гульдар, и учитель музыки продемонстрировал игру на курае.
  После выступления школьного ансамбля заведующая производством Орджоникидзевского района Склянова Ольга Львовна пригласила гостей и участников мини-концерта на традиционное башкирское чаепитие.